les graines de chia

Les graines de chia sont un véritable « super aliment » en raison de leur haute source de fibres, de leur haute teneur en plusieurs antioxydants différents et de leur très faible teneur en calories. En raison de sa fibre, la graine de chia n’est comme aucune autre plante capable de vous rassasier, ce qui finit par vous faire du bien pour une santé cardiovasculaire et digestive.

Alors maintenant que vous avez acheté un gros sac de graines de chia, la question est de savoir comment utiliser toutes ces graines de chia saines? Ici, nous vous donnons de nombreuses façons différentes d’utiliser les graines de chia afin d’intégrer ces graines saines dans votre alimentation quotidienne.

Utilisez les graines de chia dans le pouding

Les graines de chia peuvent absorber neuf fois leur propre poids en liquide, donc quand vous les trempez dans un liquide, vous obtenez une substance gélifiante qui est idéale pour être utilisée dans n’importe quelle recette de pouding. Quelle que soit la recette choisie, rappelez-vous que seulement 1 cuillère à soupe de graines de chia contient 3 grammes de protéines et 5 grammes de fibres ainsi que du potassium, du magnésium, du fer, du calcium et des oméga-3, avec seulement 60 calories. Voici nos recommandations sur la façon d’utiliser les graines de chia de différentes façons saines :

Utiliser les graines de chia comme garniture

Si vous aimez ajouter du croquant à votre gruau ou à votre yogourt, vous devriez saupoudrer des graines de chia sur le dessus. Une fois que les graines de chia entrent en contact avec un liquide pendant un certain temps, elles forment de petites boules gélatineuses. Donc si vous n’aimez pas cette texture, saupoudrez les graines de chia juste avant de manger.

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Mélanger les graines de chia dans les muffins et autres pâtisseries

Lorsque vous faites des muffins, des crêpes, des gaufres ou du granola maison, ajoutez des graines de chia nutritives qui ont une saveur neutre, de sorte qu’elles agissent sur presque tout. Vous pouvez également utiliser des graines de chia à la place des graines de lin dans les barres granola maison. Ils apportent un peu de croustillant, où que vous les mettiez.

Utilisez des graines de chia en collation

Les barres énergétiques Chia sont une collation savoureuse et énergisante. Sur le marché il y a beaucoup de différentes saveurs à choisir parmi le beurre d’arachide, la noix de coco, le chocolat, le café et les baies d’açai. La plupart des barres énergétiques ne contiennent que 100 calories, donc elles sont satisfaisantes sans vous alourdir.

Cuisez-les dans du pain

Tout comme avec les muffins, vous pouvez cuire les graines de chia dans n’importe quel type de boulangerie. Notre recette préférée est une recette de pain qui combine le chia avec du sésame, du tournesol, du cumin et aussi des graines de pavot. Toutes ces graines différentes vous donnent la nutrition et le croustillant, ce pain est tout simplement délicieux parfait pour les sandwichs du midi ou le pain grillé du matin ou et il est sans gluten.

Utiliser des graines de chia dans une pâte à tartiner

Avec chia, il est très facile de faire sa propre confiture. Le pouvoir liant des graines, grâce à sa haute teneur en fibres, vous n’aurez pas besoin d’épaississant. Notre préférée est une confiture de bleuets, pour laquelle nous ajoutons quelques cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable et 1/4 tasse de chia ainsi que quelques tasses de baies et cuisons. Pendant la cuisson et en remuant à feu moyen à doux, attendre que la substance épaississe. Le résultat est très délicieux et en même temps sain. Nous avons utilisé des bleuets, mais vous pouvez aussi utiliser tous les fruits que vous voulez.

Utilisez le chia pour la viande, le poisson ou les légumes

Ajoutez des graines de chia à votre poisson, poulet ou légumes pour obtenir une belle croquante ainsi que les nutriments.

Utilisez le chia avec votre routine beauté

Les graines de chia sont si bonnes pour vous à l’intérieur, c’est logique qu’elles fonctionnent aussi à l’extérieur. Nous apprécions énormément les super aliments qui fonctionnent aussi comme produits de beauté. Vous pouvez utiliser les graines de chia dans un gommage dans lequel les graines de chia agissent comme agent de polissage et exfoliant pour rendre votre peau plus lisse et plus lumineuse. En savoir plus sur la chia et la beauté