L’huile de chia contient les mêmes bienfaits sur la santé que les graines de chia. Ces avantages sont obtenus par un procédé de pressage à froid, ce qui signifie que les graines de chia ne sont pas chauffées, puis refroidies. En chauffant n’importe quel type de nourriture, les vitamines essentielles sont perdues. Comme l’huile de graine de chia a une saveur neutre, elle peut être utilisée dans presque toutes les recettes sans changer le goût du plat. Environ 25 à 40% de la graine de chia est de l’huile et 60% de cette huile est composée d’acides gras oméga-3. Puisque votre corps est incapable de créer des acides gras oméga-3, il est essentiel de les intégrer à votre alimentation. En fait, l’huile de Chia est 63% d’oméga-3, supérieure à l’huile de poisson menhaden (29%) et l’huile de lin (58%), et. De plus, les graines de chia sont une source riche en vitamine B, avec une teneur plus élevée en niacine que le riz, le maïs et même le soja. De plus, les graines de chia sont une excellente source de phosphore, magnésium, calcium, fer, zinc, potassium et cuivre.
Les graines de chia sont riches en antioxydants, minéraux, vitamines et graisses. Ils ont une véritable durée de vie de 5 ans sans rancissement, contrairement à l’huile de germe de blé, à l’huile de maïs et à d’autres suppléments de graisse qui peuvent rapidement devenir rances si exposées à l’air, la chaleur ou la lumière.
Comment utiliser l’huile de chia
L’huile de chia est un ingrédient idéal pour les vinaigrettes saines. Cette huile doit être utilisée exactement de la même manière que l’huile de sésame ou l’huile d’olive. Comme l’huile d’olive et l’huile de sésame, l’huile de chia contient des acides gras sensibles à la chaleur et ne convient donc pas à la cuisson en poêle.
L’huile de chia est un excellent complément à tous les types de smoothies, tels que les smoothies verts et les smoothies aux fruits, l’aspect le plus important de l’huile de chia est qu’elle aide à rendre les vitamines liposolubles des smoothies plus disponibles pour votre corps. De nombreuses recettes de smoothies utilisent des légumes contenant de la vitamine K (comme les épinards) et des ingrédients contenant du bêta-carotène (comme les abricots), mais ni la vitamine K ni le bêta-carotène ne peuvent être absorbés sans gras.
Huile de chia pour les applications de beauté
Son aspect le plus important est le fait que l’huile de graines de chia contient des anti-inflammatoires et des régénérateurs cellulaires qui réduisent l’apparence des rides et ridules. Dans les produits de soins capillaires. Voici une liste complète de toutes les utilisations cosmétiques possibles:
Peau: L’huile de chia est super hydratante. Elle réduit les rougeurs, apaise la peau sèche, gercée et maintient l’hydratation. Il est prouvé que l’huile de chia réduit la perte d’eau Trans-épidermique, augmente l’hydratation de la peau et augmente la fonction barrière cutanée. L’huile de chia calme la rosacée. Ses propriétés anti-inflammatoires apaisent les rougeurs et les inflammations. C’est une huile légère qui vous permet de mélanger facilement quelques gouttes d’huile de graines de chia dans votre hydratant habituel. Ou vous pouvez également appliquer l’huile sur votre visage juste avant de l’hydrater. L’huile de chia contient beaucoup d’oméga-3 qui est non seulement une propriété anti-âge, mais aussi anti-inflammatoire, ce qui fait de l’huile de chia un excellent remède pour la peau irritée et enflammée. Les acides gras oméga 3 maintiennent les membranes cellulaires fortes, rendant les rides moins visibles et la peau plus tendue. En plus des oméga 3, les graines de chia contiennent de la vitamine B3 qui sont parfaites pour réduire la quantité de radicaux libres qui est l’une des principales causes du vieillissement cutané.
L’huile de graines de chia est un ingrédient soluble dans l’huile qui est incorporé dans tout produit anhydre ou dans des produits émulsifiés, comme les lotions, en phase huileuse. Il a une couleur jaune pâle à jaune moyen, un goût et une odeur de noisette qui peuvent être légèrement perceptibles dans un produit fini selon le pourcentage utilisé.
Cheveux: cheveux abîmés et fragiles, réduit l’électricité statique, c’est une huile émolliente pour cheveux secs et adoucissants. Dans l’huile de chia se trouvent des phytostérols qui adoucissent les mèches de cheveux et réduisent l’électricité statique, d’où une diminution du nombre de mèches. De plus, les ongles et les cheveux sont presque entièrement constitués de protéines. Les graines de chia contiennent les acides aminés essentiels, ce qui en fait une protéine complète, essentielle à la beauté des ongles et des cheveux.
Les lèvres: l’huile de chia est un excellent ingrédient pour les rouges à lèvres, les baumes à lèvres et autres produits de soins des lèvres.
Des clous: Huile émolliente bonne pour les ongles craquelés ou secs dans les produits émulsifiés ou anhydres. Alors que d’autres huiles peuvent sembler grasses et prendre un certain temps à absorber, le chia est ultra léger et s’absorbe rapidement dans la peau.
L’aromathérapie: En tant que support pour les formules d’aromathérapie.
Le massage: l’huile de chia fait partie d’un excellent mélange d’huiles de massage.