crepes de chia

Ingrédients:

– 1⁄4 tasse farine tout usage sans gluten
– 2 cuillères à soupe de farine de coco
– 3 cuillères à soupe de protéine de lactosérum vanille en poudre
– 1⁄2 cuillère à café de levure chimique
– pincée de sel marin
– 1 cuillère à soupe de graines de chia
– 1 cuillère à soupe de flocons de noix de coco
– 1 œuf
– 4 cuillères à soupe de lait d’amande

Instructions:

Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.

Ajouter ensuite les ingrédients humides et mélanger.

Chauffer une poêle et l’enduire d’huile de noix de coco.

Verser 2 cuillères à soupe de pâte pour former chaque crêpe.

Cuire quelques minutes. Une fois qu’il commence à bouillonner sur le dessus, cuire et retourner une minute ou deux de plus.

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